湖南师范大学走进“福鼎白茶”

近日，湖南师范大学旅游学院文旅志愿服务队联合“星旅远航”湖南省高校辅导员综合发展工作室师生深入福鼎市太姥山镇开展调研实践活动，赋能白茶产业年轻化转型与乡村产业振兴。

（图为实践团成员高蕊拍摄 ）

在太姥山的有机白茶基地，实践团成员们跟随质心茶业总经理朱坤增，仔细考察了“林茶共生”生态种植模式的运作；深入茶园，亲手采摘白茶，感受茶农劳作，亲身体验采茶之辛苦。团队还现场直播推广白茶文化，宣传当地白茶非遗；与田间地头的茶农面对面沟通，倾听他们在产业转型中的实际困难和需求。

（图为实践团成员高蕊拍摄 ）

师生团队聚焦当前白茶产业转型痛点，围绕白茶产业如何吸引年轻群体、实现持续发展，提出系列创意方案，设计创作“熬夜白白”“班味白白”“脆皮白白”等创意茶品，适配冷萃、气泡水、拼配等新式饮法，直击年轻市场，实现产品形态革新；开发了“从白茶园到三味书屋”茶旅融合研学路线以及培训茶农数字营销技能等课程，旨在为当地白茶产业的年轻化转型和长效振兴赋能助力。

（图为实践团成员廖子涵等设计创作）

此次实践不仅是传统茶产业向年轻消费市场的破壁探索，亦是高校践行“新文科”改革的生动实践，将课堂延伸至田间车间，让青年智慧在乡村振兴的土壤中生根发芽。同时，结合文旅专业、校企合作，孵化学生创新创业项目，以青年创业新作为开辟就业发展新空间。

（来源：福鼎白茶）